¿Cómo reduce el desperdicio de alimentos la etiqueta electrónica para estantes YALATECH en el comercio minorista?
Según Naciones Unidas, la huella de carbono de todos los alimentos desperdiciados en el mundo alcanza los 3.500 millones de toneladas al año, de un total de 55.000 millones de toneladas.
Sin embargo, el desperdicio de alimentos es particularmente común en el negocio minorista. A nivel mundial, un total de 10.8 millones de toneladas de alimentos se desperdician en los supermercados cada año. En los países desarrollados, el 30% de la comida que se pudre en el vertedero se elimina del mostrador. Los principales tipos de alimentos que tiran los supermercados son productos de panadería, carnes, mariscos, alimentos procesados, verduras y frutas. Las pilas de alimentos podridos generan emisiones de gases de efecto invernadero, que son un importante contribuyente al cambio climático provocado por el hombre.
La pérdida de alimentos es un problema urgente para el comercio minorista
Debido a la feroz competencia del mercado y la demanda cambiante, una gran cantidad de alimentos no se puede vender antes de su vida útil. La modernización de la gestión y los sistemas de las tiendas minoristas y la actualización digital de la gestión de mercancías son factores clave para reducir el desperdicio de alimentos en la gestión de las operaciones diarias.
De hecho, el descuento es la forma más directa y efectiva. Las ventas con descuento de alimentos a punto de caducar son populares entre los consumidores, generan ganancias para tiendas y supermercados y también reducen el desperdicio de alimentos.
Sin embargo, actualizar el precioetiquetas a mano requiere mucho tiempo y mucha mano de obra para los grandes supermercados. Al mismo tiempo, los cambios manuales de precios no garantizan la precisión de la información y pueden confundir fácilmente la fecha de venta, la vida útil y otra información.
La gestión digital de la mercancía puede reducir el desperdicio de alimentos
YALATECH Las soluciones de ESL pueden cubrir toda la mercancía en una o docenas de tiendas. Una vez que comience la promoción de alimentos, decenas de miles de estudiantes de ESL etiquetasse actualizan automáticamente en un período de tiempo muy corto.
A través de la gestión digital, todas las tiendas de la misma marca pueden ofrecer descuentos consistentes al mismo tiempo, y los empleados pueden encontrar rápidamente información como la vida útil a través de dispositivos de comunicación de proximidad o respaldo.oficina sistemas, lo que permite que los artículos vencidos se manejen de manera oportuna.
Además, la luz intermitente de ESL alerta a los empleados cuando los artículos están a punto de caducar. El desperdicio de alimentos se mitiga cuando los artículos que están a punto de caducar se detectan y eliminan de manera oportuna a través de promociones de descuento y otros métodos.
Por último,YALATECH Las soluciones de ESL han reducido el desperdicio de alimentos en el comercio minorista.